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柔媽國中時期,當時因為家裡的經濟支柱老爸出了車禍,終身攤瘓在床


我們家附近麵包店的老闆伯父及伯母對我們家真是相當的照顧,


雇請我及二妹一放學就去他們家打工賺點錢貼補家用,


麵包店的生意不單純只是做店面的生意,最大宗的是每晚要送空軍官校的晚點心,


每晚都要趕在九點前,就要把將近千個的麵包包裝好裝箱,送到軍校去


所以當時每晚都要打工3個多小時,時薪從70多元調到95元


現在想想十幾年前給這樣的時薪真是相當的高耶.


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從那時起就對烘焙有著濃厚的興趣,


在家裡還好也有老媽的支持及友情讚助,從買第一台烤箱開始,


後續要買的工具接著一樣樣增加,


光烤箱這次買的不算,先前就已經操壞了四台,


攪拌機(手持型)也買了好幾台,


這就是對烘焙的愛好,可以在廚房搞一整天,都不覺得累!嘻~


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自從結婚後,因為家裡空間小,就沒把那一大箱的工具搬過來


所以也停了好幾年沒有搞烘焙了


現在柔柔也大了,也該把家裡空間整頓一下,把我的那一大箱寶貝給請過來了。


既然要搞就要搞大一點嘍,我要實現我長久以來的夢想~


那就是買一台專業的烤箱(可以上下溫度獨立設定)以及可以打麵團的攪拌機嘍!


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從小興趣有家人的支持,得以學習持久


結婚後興趣有老公的支持,相當的高興,或許有更好的發展


柔媽說要買這兩台機子,柔爸一口就答應了,


但柔媽買東西是相當謹慎的,卻不知要從哪個廠牌型號下手


所以上網查看一些格友的分享,自此決定要下手機型


再來就是多方的詢價,才不會吃虧哦!嘿~嘿~



士邦八公升攪拌機SP-800


http://www.web66.com.tw/web/UPT?UPID=68777



開箱~因為烤箱的部份有多買兩個深烤盤,


出貨廠商將烤盤用報紙包著塞在機身的兩旁



攪拌機的配件



柔柔看到在拆箱相當的高興,真好奇是什麼東西..



攪拌機就位完畢,這個空間剛剛好~嘻!



再來要展示的就是~DR. GOOD烤箱


http://www.web66.com.tw/web/UPT?UPID=74156



白鐵的機身配上黑色面板,


真是高尚又典雅,沒有用擺在那裡也好看



喔~超愛它那厚實的玻璃門,相當的有質感



(左)烤箱附的一般烤盤,(右)另加購的深烤盤



原本這個位置上的尚朋堂烤箱,要跟你說BYE BYE嘍!



烤箱就定位啦~使用前要先空燒一下。



攪拌機  &  烤箱各就各位,準備開工啦!




小小的廚房要搞烘焙還真不簡單,還缺一個整型的工作桌


折合桌是最適合不過的了,不用時還可以收起來。


建議要揉麵團的桌子千萬別買白鐵面的,


除非是買到很純的白鐵才行,不然揉到麵團會變”竹碳麵團”黑黑滴


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柔媽是跟台中瑞輝公司購買的,有興趣的烘焙愛好者,可以參考哦!


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    麗秋

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